发布时间:2025-06-09 01:35:00 来源:悦刻正品总署 作者:悦刻旗舰商城
今天给各位分享食谱家常菜做法蛋糕的食谱知识 ,其中也会对食谱家常菜做法蛋糕图片进行解释 ,家常如果能碰巧解决你现在面临的菜做常菜问题 ,别忘了关注本站,法蛋现在开始吧!糕食
本文目录
1、把猪肉馅 、蛋糕鲜香菇碎、图片洋葱碎 、食谱1大勺料酒 、家常1大勺耗油、菜做常菜1小勺核桃油、法蛋1小勺盐 ,糕食放到一个大碗里搅匀。做法
2、蛋糕取2个小碗,在碗壁上涂上一层油,这样方便待会做好了取出来 ,如果打算在碗里吃可以不刷。
3 、调好味的肉馅放在碗里,用勺子压平 ,中间压一个小坑。(如果没有核桃油 ,用芝麻油或者其他植物油也是可以的)
4、再打一个鸡蛋进去 。
5、放到蒸锅里 ,蒸12分钟左右。
6、快蒸好的时候,我们再来调个料汁 ,2大勺的生抽加1大勺白糖、3大勺清水,小火熬到浓稠冒泡 ,交到蒸好的肉蛋糕上就可以了 。
食材 :鸡蛋3个 、低筋面粉60克 、淡奶油200克、植物油20克 、白砂糖30克、火龙果50克、猕猴桃50克 、芒果50克。
做法:
1、将鸡蛋打散,蛋清和蛋黄进行分离。将植物油倒入蛋黄中 ,加入40克水进行搅拌 。
2 、将低筋面粉过筛。将面粉倒入蛋黄,搅拌至无干粉状态。将蛋清打发 ,分三次加入20克白砂糖 ,每加一次打发一次
3、将蛋清打发到凝固状态,可轻松拉断蛋白霜,并且出现打大弯钩为止 ,蛋白的状态也很稳定 ,没有液体流动就可以啦。
4、将蛋黄倒入打发好的蛋清 ,拌匀。然后倒入模具中 。在烤盘中铺好烘焙纸,将蛋糊倒入烤盘中 ,轻颠出气泡,可以让蛋糕烤的更细腻 。
5、烤箱上下设定160度 ,放置下层,烤20到30分钟 。将蛋糕烤好,再给蛋糕放凉一点 ,然后你想做的裸蛋糕形状切两片到三片蛋糕。
6 、将剩余10克白砂糖分两次倒入奶油中打发,打蛋器提起能拉出坚挺的角 ,这时候就代表奶油已经打发好了,奶油装入裱花袋中。
7 、将刚才切好的蛋糕放好,每一层的边上挤一圈奶油,可以点着挤,也可以一整条一整条的挤 。
8、在每一层中间放入切好的水果,将挤好奶油放好水果的蛋糕片一层一层的摞起来
9.成品
1 、主料:鸡蛋4个 、牛奶50克 、面粉30克、低筋面粉80克。2 、辅料 :糖粉10克、白砂糖20克、柠檬汁3克 、蔓越莓15克 。
3、做法 :(1)四个鸡蛋 ,蛋清与蛋黄分离。(2)牛奶倒入蛋黄中 ,搅拌均匀 。(3)加入糖粉,面粉 ,搅拌均匀 。
(4)加入过筛低筋面粉 ,搅拌成团 。
(5)蛋清中加入白砂糖 ,柠檬汁,打发,倒入奶油,搅拌均匀 。
(6)倒入烤盘,摊成饼,撒上蔓越莓 。(7)烤箱预热160℃,18分钟。
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